Si l’on s’attarde sur les d\u00e9finitions du mot botanique<\/em>, on peut constater une hi\u00e9rarchie dans les diff\u00e9rents domaines s’y rapportant, en commen\u00e7ant par la science qui a pour objet l’\u00e9tude des v\u00e9g\u00e9taux, en fait, la botanique g\u00e9n\u00e9rale. On distingue ensuite, des sous domaines qui s’y rattachent tels que la taxonomie, la syst\u00e9matique, la morphologie v\u00e9g\u00e9tale, l’histologie v\u00e9g\u00e9tale, la physiologie v\u00e9g\u00e9tale, la biog\u00e9ographie v\u00e9g\u00e9tale et la pathologie v\u00e9g\u00e9tale. Il y a aussi d’autres disciplines plus sp\u00e9cialis\u00e9es comme la dendrologie (du grec dendron signifiant \u00ab arbre \u00bb et logos signifiant \u00ab discours, science \u00bb, c’est la science de reconnaissance et de classification des arbres, et plus g\u00e9n\u00e9ralement la science des v\u00e9g\u00e9taux ligneux) et plus sp\u00e9cialis\u00e9e encore, la dendrochronologie (m\u00e9thode de datation bas\u00e9e sur l’\u00e9tude et la mesure des cernes de croissance annuelle de l’arbre). Ce sont aussi, pour terminer cette liste non exhaustive, les domaines de la botanique se rapportant aux connaissances pr\u00e9cises et d\u00e9taill\u00e9es des v\u00e9g\u00e9taux. Des domaines trouvant leurs applications en pharmacologie, dans la s\u00e9lection et l’am\u00e9lioration des plantes cultiv\u00e9es, en agriculture, en horticulture, et en sylviculture. Tous ces m\u00e9tiers relatifs aux sciences botaniques sont exerc\u00e9s par des scientifiques (ill. 1 et 4) qui \u0153uvrent \u00e0 leurs recherches, anim\u00e9s par la passion des v\u00e9g\u00e9taux. Passion partag\u00e9e par d’autres chercheurs et praticiens que sont les dessinateurs scientifiques (ill. 2), les fleuristes (ill. 3) et les peintres (ill. 3), prenant pour mat\u00e9riaux et mod\u00e8les le v\u00e9g\u00e9tal.<\/p>\n\n\n Ci-dessus, de haut en bas et de gauche \u00e0 droite. (ill. 1) Patricia Salm\u00f3n (1962) ; (ill. 2) Joseph de Jussieu (1704-1779) ; (ill. 3) Pierre-Joseph Redout\u00e9 (1759-1840) ; (ill. 4) Adrien de Jussieu (1797-1853).<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n Ci-dessus, de haut en bas et de gauche \u00e0 droite. (ill. 5) Alain Cardenas-Castro. Camelia sinensis<\/em>, illustration du livre Des plantes et des Hommes<\/em> d\u2019Alain Amariglio ; (ill. 6) La cr\u00e9atrice florale Patricia Salm\u00f3n ; (ill. 7) Pierre-Joseph Redout\u00e9 (1759-1840), \u00c9ll\u00e9bore in Choix des Plus Belles Fleurs<\/em>, Paris, 1827, gravures au pointill\u00e9 avec rehaut \u00e0 l\u2019aquarelle 10 1\/4 x 9 3\/4″ ; (ill. 8 et 9) Pr\u00e9paration et agencement pour un mariage sur une plage priv\u00e9e du Pacifique.<\/p>\n\n\n\n La densit\u00e9 de l’histoire des sciences<\/strong><\/p>\n\n\n\n Apr\u00e8s les premiers \u00ab\u00a0naturalistes\u00a0\u00bb des temps pr\u00e9historiques observant et dessinant leur environnement sauvage qui deviendra par la suite domestique, l’approche scientifique de la nature commence, dans notre monde occidental, avec Aristote (384-322 av. J.-C.) qui organise une classification des animaux. N\u00e9anmoins, le premier grand sp\u00e9cialiste des plantes est le philosophe Tyrtamos d’\u00c9r\u00e8se, surnomm\u00e9 Th\u00e9ophraste (371-288 av. J.-C.). Les neuf livres de son Histoire des plantes<\/em> traitent de la morphologie et de la classification des v\u00e9g\u00e9taux. Un autre de ses ouvrages, consacr\u00e9 \u00e0 la botanique, Causes des plantes<\/em>, aborde, en six livres, des questions de physiologie v\u00e9g\u00e9tale, comme la croissance et la reproduction. Au Moyen \u00c2ge, l’\u0153uvre de Th\u00e9ophraste n’est connue qu’au travers de citations de Pline l’Ancien (23-79 apr. J.-C.) dont les botanistes red\u00e9couvrent l’\u0153uvre \u00e0 la Renaissance. L\u2019Histoire des plantes<\/em> a \u00e9t\u00e9 la r\u00e9f\u00e9rence en mati\u00e8re de botanique pendant plusieurs si\u00e8cles, elle a \u00e9t\u00e9 compl\u00e9t\u00e9e au XVIIe<\/sup> si\u00e8cle par le botaniste Giovanni Bodeo da Stapelio (1602-1636), qui y ajouta son Commentarius<\/em> et des dessins, dans une \u00e9dition publi\u00e9e \u00e0 titre posthume, \u00e0 Amsterdam en 1644.<\/p>\n\n\n\n Les traces les plus nettes de l’activisme scientifique appliqu\u00e9 \u00e0 la botanique se retrouvent notamment \u00e0 travers l’\u0153uvre d’\u00e9minents Quelques botanistes du Jardin du Roy,Joseph Pitton de Tournefort, S\u00e9bastien Vaillant, Adrien de Jussieu, Joseph de Jussieu.<\/p>\n\n\n\n Le Jardin du Roi cr\u00e9\u00e9 en 1635, devient le Mus\u00e9um national d’Histoire naturelle en 1792. Plusieurs botanistes de renom se sont succ\u00e9d\u00e9s au sein de l’institution tels Joseph Pitton de Tournefort (1656-1708) et S\u00e9bastien Vaillant (1669-1722) \u00e0 la fin du XVIIe s. et au d\u00e9but du XVIIIe. Ces naturalistes se d\u00e9placeront pour \u00e9tudier les plantes en France et jusqu\u2019aux portes de l’Asie, d\u00e9taillant leur sexualit\u00e9, mettant en place leur classification et constituant ainsi des herbiers.<\/p>\n\n\n\n Tous les naturalistes ne sont pas des voyageurs, quelques-uns d’entre eux \u00e9voquent le voyage mais restent s\u00e9dentaires. C’est le cas d’Adrien de Jussieu (1797-1853), professeur de botanique, directeur du Mus\u00e9um d’histoire naturelle en 1834, membre de l’Acad\u00e9mie des sciences et cr\u00e9ateur du Grand herbier de la flore fran\u00e7aise. Adrien de Jussieu se confie \u00e0 Victor Jacquemont (1801-1832), son ami naturaliste et explorateur avec lequel il fonde la Soci\u00e9t\u00e9 naturaliste de Paris :<\/p>\n\n\n\n \u00ab […] Que je voudrais pouvoir me transporter sur ce tapis enchant\u00e9 dont parle les Mille et une nuits<\/em> ! Cette v\u00e9g\u00e9tation de l’Himalaya, ces r\u00e9gions montagneuses et tropicales, cette r\u00e9union de formes neuves pour mes yeux avec celles des formes de mon pays. Voil\u00e0 qui titille l’amas nerveux situ\u00e9 sous ma protub\u00e9rance des voyages (laquelle pourtant s’affaiblit au fur et \u00e0 mesure que je vieillis). \u00ab Enfin, je verrai tous ces v\u00e9g\u00e9taux par petites branches, un \u00e0 un et entre deux feuilles de papier et je serai content, tant un botaniste est un animal singulier ! \u00bb.<\/p>\n\n\n (ill. 10) Emmanuel Le Maout. Botanique.<\/em> Organographie et Taxonomie. Histoire Naturelle des Familles v\u00e9g\u00e9tales et des principale esp\u00e8ces suivant la classification de M. Adrien De Jussieu<\/em>, Paris : L. Curmer, 1852, 389 p., fig. et pl. en noir et en coul.<\/p>\n\n\n\n Parmi les botanistes, quelques-uns sont des voyageurs, tel Joseph de Jussieu (1704-1779) qui accompagne en 1735 Charles Marie de La Condamine (1701-1774) lors de l’exp\u00e9dition charg\u00e9e de mesurer l’arc du m\u00e9ridien \u00e0 l’\u00c9quateur. Joseph de Jussieu sillonne \u00e9galement le P\u00e9rou et l’\u00c9quateur, il prospecte longuement les rives du lac Titicaca. Au cours de trente-six ann\u00e9es pass\u00e9es en Am\u00e9rique du Sud, il constitue des collections permettant par cette qu\u00eate une connaissance de nombreuses plantes rapport\u00e9es en France pour enrichir la collection d\u2019herbiers du roi, des ouvrages aujourd’hui conserv\u00e9s au Mus\u00e9um national d’Histoire naturelle de Paris (ill. 11).<\/p>\n\n\n (ill. 11) Joseph de Jussieu (1704-1779), \u00ab Kina kina vegetior\u2026 \u00bb, illustration du quinquina in Voyage au P\u00e9rou<\/em> par Joseph de Jussieu, xviie si\u00e8cle. Dessin rehauss\u00e9 \u00e0 l\u2019aquarelle. Paris, Mus\u00e9um national d\u2019Histoire naturelle.<\/p>\n\n\n\n Patricia Salm\u00f3n Zazzali, fleuriste \u00e0 Lima<\/strong><\/p>\n\n\n\n Les praticiens \u0153uvrant aux pr\u00e9parations florales, les fleuristes, sont tout autant anim\u00e9s par la passion des plantes que les botanistes, ils privil\u00e9gient une certaine proximit\u00e9 avec leurs formes, leurs textures, leurs odeurs et leurs couleurs. Des \u00e9l\u00e9ments que Patricia Salm\u00f3n, h\u00e9riti\u00e8re d’une lign\u00e9e de passionn\u00e9s de la mati\u00e8re v\u00e9g\u00e9tale, s\u2019ing\u00e9nie \u00e0 assembler en bouquets, couronnes, parures de table et de v\u00eatement (ill. 12 \u00e0 15 ) et, par ailleurs, compositions et d\u00e9cors floraux. (ill. 8 et 9).<\/p>\n\n\n\n Cette cr\u00e9atrice compte parmi les professionnelles latinoam\u00e9ricaines qui choisissent de travailler \u00e0 partir des fleurs et des feuillages disponibles localement. Ce choix tient compte des \u00e9changes commerciaux internationaux rendant possible l\u2019\u00e9laboration de compositions exotiques dans le monde. De m\u00eame elle est d\u00e9sireuse de satisfaire les demandes multiples en privil\u00e9giant les vari\u00e9t\u00e9s de fleurs locales.<\/p>\n\n\n\n Ci-dessus. (ill. 12 \u00e0 15 ) bouquets, parures de table et de v\u00eatement.<\/p>\n\n\n\n C’est dans sa fleuristerie de Lima que Patricia Salm\u00f3n d\u00e9ploie son activit\u00e9 multiple. Une fleuristerie singuli\u00e8re, celle des Salm\u00f3n qui se sont consacr\u00e9 au v\u00e9g\u00e9tal en transmettant leur passion des plantes sur plusieurs g\u00e9n\u00e9rations. L’histoire familiale commence avec celle du grand-p\u00e8re, Pablo Salm\u00f3n, un horticulteur passionn\u00e9 qui transmet son savoir \u00e0 son fils Pablo Antonio Salm\u00f3n Jordan (1934-2019) \u2014 le p\u00e8re de Patricia \u2014 qui devient ing\u00e9nieur agronome et travaille au Minist\u00e8re de l’Agriculture p\u00e9ruvien. Au cours des ann\u00e9es 1970, \u00e0 l’\u00e2ge de quarante ans, Pablo Antonio Salm\u00f3n d\u00e9cide de quitter son emploi de fonctionnaire pour cultiver des fleurs. Dor\u00e9navant entrepreneur, il acquiert \u00e0 Lima un terrain de 10 000 m2 et quelques b\u00e2tisses, dans le quartier de Monterrico. Il y d\u00e9veloppe alors une p\u00e9pini\u00e8re sp\u00e9cialis\u00e9e et cr\u00e9e avec son \u00e9pouse une floristerie baptis\u00e9e Los Herrajes <\/em>(ill. 16 et 18). Un nom quelque peu \u00e9trange, quincaillerie<\/em> ou ferrures<\/em> en fran\u00e7ais. Une traduction qui s’explique par la pr\u00e9sence des fers \u00e0 cheval dont la mar\u00e9chalerie du centre \u00e9questre voisin avait pris l’habitude de se d\u00e9barrasser, ils jonchaient alors le sol de la floristerie \u00e0 venir (ill. 17).<\/p>\n\n\n Ci-dessus, de haut en bas. (ill. 16) Le premier local de la floristerie Los Herrajes <\/em>de Monterrico, \u00e0 Lima ; (ill. 17) Les ferrures ornementales pos\u00e9es par Pablo Antonio Salm\u00f3n Jordan (1934-2019) sur les fen\u00eatres et les portes de la floristerie Los Herrajes<\/em> ; (ill. 18) Le fondateur de la floristerie Los Herrajes<\/em>, Pablo Antonio Salm\u00f3n Jordan et son \u00e9pouse Cecilia Leonor Josefina Zazzali Carrera.<\/p>\n\n\n\n Apr\u00e8s quelques ann\u00e9es de d\u00e9veloppement de sa p\u00e9pini\u00e8re, Pablo Antonio Salm\u00f3n devient le premier importateur de plants de roses de Hollande, plant\u00e9es en sillon sur son terrain de Monterrico avec l’id\u00e9e d’exporter les fleurs coup\u00e9es. Le projet ne prenant pas l’ampleur esp\u00e9r\u00e9e, Pablo Salm\u00f3n arr\u00eate l’exportation et d\u00e9cide de vendre les roses directement sur son site. En m\u00eame temps, il commence \u00e0 d\u00e9velopper une p\u00e9pini\u00e8re de plantes ornementales. C’est quelques ann\u00e9es plus tard, au d\u00e9but des ann\u00e9es 1980, qu’il d\u00e9cide d’ouvrir un magasin de fleurs dans la p\u00e9pini\u00e8re, avec l’aide de son \u00e9pouse Cecilia Zazzali Carrera (1938-2017) (ill 18). Par la suite, il vend le terrain de Monterrico pour continuer son activit\u00e9 \u00e0 Tomina, non loin de Lima, tout en inaugurant un autre local pour la fleuristerie Los Herrajes<\/em> reprise par son fils, Pablo Adolfo Jos\u00e9 Salm\u00f3n et sa fille, Patricia Salm\u00f3n, qui, apr\u00e8s des \u00e9tudes de floristerie en Angleterre et en France, dirige aujourd’hui avec son fr\u00e8re l’entreprise familiale tout en d\u00e9veloppant son activit\u00e9 artistique de d\u00e9coratrice. En 1986, Pablo Antonio Salm\u00f3n continue le d\u00e9veloppement de son activit\u00e9, il acquiert une grande parcelle de l’Hacienda Tomina \u00e0 Lurin, la \u00ab\u00a0Tabla larga\u00a0\u00bb, sur laquelle il fait pousser du muflier des jardins \u2014 ou gueule de loup (Antirrhinum majus<\/em>) \u2014 et des \u0153illets.<\/p>\n\n\n\n Patricia Salm\u00f3n continue aujourd’hui de d\u00e9velopper son activit\u00e9 de fleuriste, alliant \u00e0 une grande technicit\u00e9 une conception large de ses r\u00e9alisations qui couvrent les \u00e9v\u00e9nements et rituels sociaux les plus ornementaux (ill. 6, 8, 9, 20), qu’il s’agisse d’anniversaire, de mariage (ill. 19), voire aussi des compositions complexes r\u00e9alis\u00e9es pour des fun\u00e9railles.<\/p>\n\n\n (ill. 19) Patricia Salm\u00f3n. El\u00e9ments d’un agencement floral pour un mariage ; (ill. 20) bouquet de Saint-Valentin<\/p>\n\n\n\n Peintres de fleurs ou peindre des fleurs<\/strong><\/p>\n\n\n\n D’autres cr\u00e9ateurs sont attir\u00e9s par le v\u00e9g\u00e9tal, notamment et de mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, les peintres sensibles aux formes et couleurs qui se sont int\u00e9ress\u00e9s aux plantes pour en retranscrire leurs d\u00e9tails anatomiques \u00e0 des fins scientifiques et documentaires.<\/p>\n\n\n\n Le peintre, graveur, \u00e9diteur et enseignant wallon Pierre-Joseph Redout\u00e9, (Saint-Hubert [Wallonie] 1759 – Paris1840), est devenu c\u00e9l\u00e8bre pour ses aquarelles de fleurs (ill. 7), et plus particuli\u00e8rement de roses, ce qui lui vaut le surnom de \u00ab Rapha\u00ebl des fleurs <\/em>\u00bb. La rencontre des botanistes Charles Louis L’H\u00e9ritier de Brutelle (1746-1800) et Ren\u00e9 Desfontaines (1750-1833), le d\u00e9cide \u00e0 partir \u00e0 Londres, en 1787, pour \u00e9tudier les plantes aux jardins botaniques royaux de Kew pr\u00e8s de Londres afin de devenir illustrateur botanique, une discipline alors en plein essor. A son retour \u00e0 Paris, en 1788, Redout\u00e9 est introduit \u00e0 la cour par L’H\u00e9ritier. La reine Marie-Antoinette devient sa protectrice. Il re\u00e7oit le titre de dessinateur et peintre du Cabinet de la Reine. En 1792, c’est l’Acad\u00e9mie des sciences qui l’emploie. D\u00e8s 1824, il donne des cours de dessins au Mus\u00e9um national d’histoire naturelle, \u00e0 Paris.<\/p>\n\n\n\n D\u2019autres cr\u00e9ateurs encore prennent les v\u00e9g\u00e9taux pour mod\u00e8le en les int\u00e9grant \u00e0 leurs compositions, s\u2019attardant sur les lignes et courbes organiques et la symbolique tout en les r\u00e9interpr\u00e9tant en dessin et peintures (ill. 5 et 21).<\/p>\n\n\n (*) Historienne de l’art, sp\u00e9cialiste de l’estampe et du livre [d’artiste] occidental. Collaboratrice au bimestriel Art & M\u00e9tiers du livre.<\/strong><\/p>\n\n\n\n El\u00e9ments de bibliographie<\/strong><\/p>\n\n\n\n par Marie-Paule Peronnet (*) L’art floral est le r\u00e9sultat, la conclusion d’un processus individuel devenu la mise en sc\u00e8ne pr\u00e9sent\u00e9e, \u00e0 priori, au tout-venant, en fait \u00e0 des cat\u00e9gories aussi diverses que sont le s spectateurs ou les acteurs, ceux … Continuer la lecture ![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/alaincardenas.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1735932858378-copie.jpg?ssl=1\")
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